Cristales de pura sal mineral

Nuestra sal se ha obtenido en un Valle Salado de Álava y se produce de forma artesanal sobre las eras.

Su crujiente textura y su aspecto laminado es fruto de su particular proceso cristalización.
Descripción

Los Cristales de pura sal mineral se originan al comienzo del proceso de evaporación de la salmuera, en el que se forma sobre la superficie de la era unas láminas finas de sal que son cosechadas a mano antes de caer al fondo.

Los Cristales de pura sal mineral son delicados copos de sal que se caracterizan por su gran capacidad para potenciar el sabor de los alimentos, por lo que son muy apreciados en la alta cocina.

Los Cristales de sal se colocan encima de la carne o el pescado una vez preparados.

Contenido neto 200 gramos.

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